Průmysl

Nejstarším průmyslovým podnikem ve městě byl měšťanský pivovar, který byl založen právovárečnými měšťany na severním okraji středu města a který byl uveden do provozu roku 1801. Kolem poloviny 19. století vzniká první žatecká drátovna – později nazývaná Telatko – jejíž pozůstatky jsou dodnes dochovány ve Svatováclavské ulici. Zcela zásadní impuls pro průmyslový rozvoj přineslo napojení města na železniční síť na začátku 70. let 19. století. V Žatci se křížila hlavní trať Buštěhradské dráhy z Prahy do Chomutova a trať Plzeňsko-březenské dráhy z Plzně do Mostu. Při hlavní stanici vznikla průmyslová čtvrť, kde postupně vyrostl cukrovar (1871), továrna na podkováky (1875-1877), rafinerie na smolu (1884), drátovna (1887), továrna na kůže (1888) a továrna plstí a houní (1909). Při silnici do Rakovníka byla v letech 1873-1878 vystavěna továrna na kartonáž specializující se na papírové krabičky (na léky, cukrovinky, klenoty, kosmetiku). Na samém konci 19. století se kolem známého pivovarníka Antona Drehera seskupila skupina podnikatelů a stavbou nového vývozního pivovaru v Chomutovské ulici (dokončen 1903) dovedně využila reklamy žatecké chmelařské oblasti.